6. रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण
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1. ऊष्माशोषी अभिक्रिया किसे कहते हैं ? एक उदाहरण द्वारा समझावें ।
उत्तर– जिन अभिक्रियाओं में ऊर्जा अवशोषित होती है उन्हें ऊष्माशोषी अभिक्रिया कहते हैं।
जैसे— एक परखनली में 2g बेरियम हाइड्रॉक्साइड और 1g अमोनियम क्लोराइड लेकर काँच की छड़ से मिलाया जाता है। अब परखनली के दीवार या नीचे के भाग को छूकर देखा जाता है तो पाया जाता है कि परखनली काफी ठण्डा हो गया है।
अतः यह अभिक्रिया ऊष्माशोषी है।
Ba (OH)2 + 2NH4Cl → BaCl2 + 2NH4OH
2. रासायनिक अभिक्रियाएँ कितने प्रकार की होती हैं? प्रत्येक को लिखें।
उत्तर–रासायनिक अभिक्रिया के प्रकार :
(i) संयोजन अभिक्रिया,
(ii) वियोजन अभिक्रिया,
(iii) विस्थापन अभिक्रिया,
(iv) द्विविस्थापन अभिक्रिया,
(v) उपचयन–अपचयन (रेडॉक्स) अभिक्रिया,
(vi) अवक्षेपण अभिक्रिया एवं
(vii) ऊष्माक्षेपी और ऊष्माशोषी अभिक्रिया।
3. विस्थापन अभिक्रिया किसे कहते हैं? एक रासायनिक अभिक्रिया देकर इसकी पुष्टि कीजिए।
उत्तर– एक अभिक्रियाशील तत्त्व अपेक्षाकृत कम अभिक्रियाशील तत्त्व के लवण से तत्त्व को विस्थापित करता है, इन्हें विस्थापन अभिक्रिया कहा जाता है। जैसे–कॉपर सल्फेट के विलयन में लोहे की कील डालने पर लोहे के कील द्वारा कॉपर सल्फेट विलयन से कॉपर धातु को अलग करता है। लोहे के कील पर Cu जमा होने से यह भूरे रंग का हो जाता है और कॉपर सल्फेट के नीले रंग के विलयन का रंग मलीन हो जाता है।
4. रासायनिक अभिक्रिया से क्या समझते हैं ?
उत्तर– जब कोई रासायनिक परिवर्तन होता है तो हम कहते हैं कि रासायनिक अभिक्रिया हुई है। जैसे भोजन पकाना, अंगूर का किण्वन तथा साँस लेना आदि। ये सब क्रियाएँ रासायनिक अभिक्रिया के कारण सम्पन्न होती है।
5. अपचयन अभिक्रिया किसे कहते हैं। अभिक्रिया के लिए संतलित समीकरण देकर इसकी पुष्टि कीजिए।
उत्तर– जब किसी रासायनिक अभिक्रिया में ऑक्सीजन का ह्रास अथवा हाइड्रोजन की वृद्धि होती है तो इसे अपचयन अभिक्रिया कहा जाता है।
CH2 + H2 → CH4
CuO + H2 → Cu + H2O
6. रासायनिक समीकरण से क्या समझते हैं ?
उत्तर – मैग्नीशियम का रिबन वायु में जलाने पर मैग्नीशियम ऑक्साइड का वर्ण प्राप्त होता है। इन रासायनिक अभिक्रियाओं को शब्द–समीकरण से व्यक्त किया जाता है।
मैग्नीशियम + ऑक्सीजन → मैग्नीशियम ऑक्साइड
इससे भी संक्षिप्त रूप में रासायनिक समीकरण को व्यक्त किया जा सकता तत्त्व–संकेत द्वारा भी शब्द–समीकरण को व्यक्त करना सबसे उत्तम है।
2Mg (s) + 02 (g) → 2MgO(s)
7. संतुलित रासायनिक समीकरण क्या है ? उदाहरण दें।
उत्तर- वैसा रासायनिक समीकरण संतुलित रासायनिक समीकरण कहा जाता है, जिसमें अभिकारकों में परमाणु संख्या प्रतिफलों के परमाणु संख्या के बराबर हो।
जैसे— 2H2 + 02 →2H2O
अभिकारकों के परमाणु संख्या 6 है।
प्रतिफलों में परमाणु संख्या 6 है।
अत: यह संतुलित समीकरण है।
8. क्या होता है जब —
(i) लोहे के कील को खुली वायु में छोड़ दिया जाता है।
(ii) भोजन पकाया जाता है।
उत्तर — (i) लोहे के कील में रासायनिक अभिक्रिया के फलस्वरूप उसकी सतह पर जंग लग जाता है।
(ii) अन्न के दाने और जल के साथ विशिष्ट ताप पर रासायनिक अभिक्रिया के फलस्वरूप भोजन पक जाता है। ये सब रासायनिक अभिक्रिया के चलते होता है।
9. दहन के पोषक तत्त्व कौन नहीं है ?
उत्तर– हाइड्रोजन, कार्बन मोनोक्साइड आदि गैस स्वयं ज्वलनशील हैं। अतः ये दहन के पोषक तत्त्व नहीं हो सकते।
10. ज्वलन ताप क्या है ?
उत्तर– किसी पदार्थ के दहन के लिए न्यूनतम तापक्रम आवश्यक है। इससे कम तापक्रम पर दहन नहीं हो सकता। इस तापक्रम को ज्वलन ताप कहते हैं। वह निम्नतम ताप जिस पर कोई पदार्थ जलना प्रारंभ करता है, उस पदार्थ का ज्वलन ताप कहलाता है।
11. निम्नलिखित का पूरा नाम लिखें। CNG, LNG, LPG ?
उत्तर–
CNG – संपीडित प्राकृतिक गैस
LNG – तरलीकृत प्राकृतिक गैस
LPG – द्रवित पेट्रोलियम गैस
12. क्या श्वसन एक ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है ? इसे स्पष्ट कीजिए।
उत्तर– सभी वस्तुओं को जीवित रहने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। यह ऊर्जा हमें भोजन से प्राप्त होती है। पाचनक्रिया के समय खाद्य पदार्थ छोटे–छोटे टुकड़ों में टूट जाते हैं। जैसे चावल, आलू, ब्रेड में कार्बोहाइड्रेट होता है। इस कार्बोहाइड्रेट के टूटने से ग्लूकोज प्राप्त होता है। ग्लूकोज हमारे शरीर की कोशिकाओं में उपस्थित ऑक्सीजन से मिलकर हमें ऊर्जा प्रदान करता है। इस अभिक्रिया का विशेष नाम श्वसन है। अतः श्वसन भी एक ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है।
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